Sivas Köftesi üzerinden reklam yapmayın
Sivas köftesi olmadığı halde ulusal bazı marketlerde Sivas köfte satılmasına Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Hakan Demirgil tepki gösterdi.
Lokantacılar ve Kebapçılar Esnaf Odası Başkanı Serkan Erkan, Sivas’ımızın meşhur köftecisi Ahmet Usta ile birlikte lokantada basın toplantısı yapan Sivas Esob Başkanı Hakan Demirgil, il dışında bir zincir markette “Sivas Köftesi” adı altında satılan köftenin şehrin tescilli ürünüyle ilgisinin olmadığını ifade ederek, satışın devam etmesi halinde yasal yollara başvuracaklarını söyledi.
Sesob Başkanı Demirgil açıklamasında şu ifadelere yer verdi, “Sivas mutfağımızın en meşhur yemeklerinden biri olan ve ilimizin tanıtımına da önemli katkı sağlayan tescilli Sivas Köftemizin bir zincir markette usulüne uygun olmayan bir şekilde satılıyor olması bizleri, esnaflarımızı ve Sivaslıları üzmüştür.
Sivas Köftemiz lezzetiyle, sadece tuz ve et karışımı ile yapılan, Sivas’a özgü olan tescil alan yemek lezzetlerimizden bir tanesidir. Ancak, Bazı ulusal marketlerde Sivas köftesi adı altında satılan köftenin içindeki karışımına, baharatına bakıldığında Sivas köftesi ile alakası olmadığı gözlenmektedir. Bu şekilde yapılan satışlar, halkı yanıltmakta, Sivas köftesini , lezzetini ve Sivas mutfağını da olumsuz etkilemektedir” dedi.
Demirgil, firma yetkililerinin Sivas’la alakası olmayan ve Sivas köftesi adı altında satış yapılan bu köfte satışının reyonlardan kaldırmasını, satışını durdurmalarını talep talep ederek, aksi durumda yasal yollara başvuracaklarını kaydetti.
Meşhur Sivas Köftecisi Ahmet Usta ise Sivas Köftesinin özelliklerini, yapılışını anlatarak köftenin sadece et ve tuzdan yapıldığını , özel olduğunu ve ustalık istediğini kaydetti.
Basın toplantısının ardından basın mensuplarına Sivas Köftesi ikramında bulunuldu.
DEVAMI